Framtidens doft och aromgårdar med svenskt hållbarhetskoncept och destillation i Dalarna.
Framtidens doft och aromgårdar med svenskt hållbarhetskoncept och destillation i Dalarna.
Gratis digitalt event torsdagen den 15 december klockan 19.00.
Vänligen registrera ditt namn och din e-postadress nedan
Del 1:
Carthago Fragrance vill revolutionera naturliga ingredienser med visuell spårbarhet. Lär dig hur Carthago Fragrance planerar att omvandla produktionen och leveransen av naturliga ingredienser med visuell spårbarhet, transparens och hållbarhet som kommer att revolutionera branschen.
Hur kan du vara med på resan från jord till hud? Vi berättar hur du kan bli medgrundare av Carthago Fragrance.
Del 2:
Vi kommer prata om en större vision för Dalarna, som ett centrum för hantverksmässig och hållbar industri.
Anders Åkerblad VD för Skedvi bröd, Gunnar Sahlin grundare av Sahlins strutsfarm & Anders Fahlén grundare utav Agronova diskuterar sina tankar och erfarenheter inom jordbruk, hantverk och destillation.
En sak har vi alla gemensamt. Vi vill sätta Dalarna och Sverige på världskartan för hållbarhet och tillsammans med er vill vi skapa framtidens doft och aromgårdar.
Låt oss diskutera möjligheterna!
Värdar och talare:
Andrea Endres - Sveriges Holistiska Hudvårdsvecka
Idris Harki, Magnus Dandanell - Carthago Fragrance
Anders Åkerberg - Skedvi Bröd
Anders Fahlén - Agronova
Gunnar Sahlin - Sahlins struts
Jörgen Steen - Dala Science Park
För att läsa mer om deltagarna scrolla ner.
Gunnar Sahlin
Gunnar Sahlin är växtodlingsagronom med stort intresse för miljö- och hållbarhetsfrågor. Redan 1968 studerade han miljövård under ett år i Östersund. Han driver tillsammans med familjen strutsuppfödning och förädling på en gård i Borlänge.
Under familjens biståndsarbete i Zambia och efter besök i USA förälskade vi oss i struts. 1994 köpte vi de första strutsäggen för kläckning. Trots en flack inlärningskurva har vi nu lyckats lära oss att tänka som en struts och har numer en komplett strutsfarm. Den innefattar hela kedjan allt från foderproduktion, avelsdjur, kläckeri, ungfåglar, slakteri, förädling och restaurang.
-
Utvecklingen av en helt ny gren för lantbruket har innefattat uppfödning,förädling, marknadsutveckling och produktutveckling. De mest uppenbara produkterna innefattar kött- och charkprodukter samt glass. -
För att tillvarata den unika strutsoljan har vi utvecklat en serie av hudvårdsprodukter. Gunnars kunskaper i kemi och mikrobiologi har här kommit till sin rätt. I första hand utvecklade vi de enklaste formerna av hudvårdsprodukter som inte innehåller vatten, dvs hårda tvålar, oljor, salvor och cerat.
-
Förutom att vi tillverkar hudvårdsprodukter och andra hantverksmässiga produkter så destillerar vi även Gin.
Anders Åkerberg
-
När byns anrika bageri plötsligt skulle flyttas, fanns ingen annan råd än att göra slag i saken själv. Ett nytt bageri såg dagens ljus tack vare Anders och hans dåvarande kollega, saluhallen växte och restaurangen som något år senare började som pop-up blev permanent. -
Så har det fortsatt. Ett mejeri, ett växthus, sommarkafé och en gårdsplan med folkmyller sommartid har kommit till. Men för att inte stagnera behövs utveckling, och den fortsätter. Men redan nu driftar vi oss till att kalla Skedvi Bröd - Sveriges nya matdestination. -
Ni hittar oss i Stora Skedvi, Skedvi bröd
Idris Harki
Varje sommarlov som barn spenderade jag hos min släkt i de tunisiska bergen som en mini bonde. Luften var alltid fylld av doften av vild rosmarin som växer runt hela byn.
Kunskapen om hur man tar tillvara på dess doft och egenskaper har funnits i generationer. Faktum är att man i regionen har destillerat doft och aromämnen sedan 1100-talet.
-
Med hjälp av analyser och utvecklad teknik i destillationslabbet blir våra dofter både extremt nära råvaran och mer effektivt framställda.
-
Med passion för doft, schysta arbetsvillkor och hjälp att ställa om till ekologisk odling vet jag att vi kommer att stå för den bästa kvaliteten på arom marknaden. -
Min vision för framtiden och Carthago Fragrance är att även destillera Svenska/Nordiska växter samt att göra Dalarna/Sverige
till världscentrum för hållbart producerade botaniska råvaror, precis som Silicon Valley är för Teknikvärlden eller Grasse för parfymer.
Magnus Dandanell
-
Hans kärlek till destillerier i alla former och rena råmaterial fick honom att följa med Idris på denna spännande resa. -
Hans mål är att föra hantverksmässig hållbar destillering av lokala råvaror till arom- och skönhetsindustrin precis som det har blivit en rörelse inom spritindustrin de senaste två decennierna. -
Det ska vara en upplevelse för kunder och konsumenter att deltaga i utvecklingen och framställningen av de naturliga råvarorna.
Anders Fahlen
Anders Fahlén/Agronova är verksam sedan mer än 25 år med inriktning på att framställa eteriska oljor, hydrolater, kompositprodukter, samt utveckling och konstruktion av destillationsutrustning för både kommersiell produktion och laborativa ändamål.
Verksamheten innefattar även produktion av eteriska oljor och hydrolater från odlade och vildväxande arter som skördas och destilleras på egen fastighet i Ångermanland.
Företaget, Agronova, är vidare involverad i samarbete kring destillationstekniker, utrustning och framställning av kompositprodukter, eteriska oljor och hydrolater med internationella partners.